28 fevrier, jour de l Andalousie.
Dans de nombreuses villes et villages, les balcons sont décorés, où le drapeau andalou est accroché aux balustrades et aux crochets de ceux-ci, et des concours de patios andalous sont organisés et dans les écoles et les instituts, ils chantent et jouent l’hymne andalou au son de la flûte. Le 28 février, diverses activités sont prévues pour commémorer la journée de l’Andalousie.4 Aujourd’hui, c’est un jour férié dans toutes les villes andalouses. Le pain à l’huile d’olive et au sucre est consommé dans les villes et surtout dans les écoles.5